cucina e benessere

Lasagnetta di zucca e spinaci (senza pasta)

Solo zucca e spinaci, e poi del buon formaggio. Se potete concedervelo, beh... qui una buona salsa al taleggio sta proprio bene. Se invece siete volete tenervi più leggeri, una spolverata di Parmigiano e Grana, e all'interno del formaggio magro come il primosale.

Lasagnetta di zucca e spinaci (senza pasta)

Zuppa fredda di pomodoro nei bicchierini di pomodoro

E dire che... di piatti, piattini, coppette e accessori per la tavola ne ho una collezione! Eppure mi diverte sempre molto cercare soluzioni alternative all'utilizzo di bicchierini o piattini di plastica (di grande impatto ambientale!) soprattutto quando ricevo d’estate tanti amici e, ahimè, gli aiuti scarseggiano…

Zuppa fredda di pomodoro nei bicchierini di pomodoro